Le pour-over est une méthode douce de préparation de café que j’apprécie de plus en plus.
C’est facile à utiliser, que l’on peut facilement et très vite apprivoiser en fonction de ses gouts personnels.
Melitta propose son matériel pour over qui est pratique et élégant qui peut permet une utilisation individuelle ou pour plusieurs personnes.

La préparation du café est simple , il nécessite un filtre et du café moulu;
pour le filtre Melitta propose une large gamme de filtre à café, certains vont même jusqu’à sublimer les arômes de votre café en fonctions de vos préférences gustatives.
Ainsi il est possible d’utiliser le célèbre porte filtre en céramique auquel on peut ajouter une carafe qui s’adapte parfaitement au porte filtre. La carafe est équipe d’un couvercle qui permet de passer de la préparation au service un un instant.

La mouture du café est importante, elle est différente selon la méthode de préparation, même si le mieux est de moudre ses grains juste avant de faire son café.

Préparer son café est simple et nécessite 3 étapes:
-Installer le filtre dans le porte filtre, humidifier le filtre, déposer le café moulu dans le filtre;
-Verser en mouvement circulaire et flot constant l’eau sur le café moulu.
-Laisser filtrer le café et servir le café dans la carafe.

J’apprécie particulièrement cette méthode de préparation du café qui permet de développer d’autre arômes du café la préparation en elle même a pour moi des vertus relaxantes.

En plus le matériel est très joli c’est un plaisir à utiliser.

Rendez-vous sur Hellocoton !