Les amateurs de café pourront bientôt assister au premier café festival & expo
Plusieurs jours consacrés aux cafés de spécialité.
Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux débutants, ce festival permettra de découvrir rencontrer échanger avec des professionnels producteurs par le biais de conférences, ateliers et démonstration.

Étant amatrice débutante de café pour moi toutes les occasions sont bonnes pour approfondir mes connaissances.
Il se passe énormément de chose en la cerise et la tasse de café, il y a également tellement de manières de le préparer et déguster que c’est un sujet inépuisable.
Ce festival est l’occasion parfaite d’en apprendre plus.

Au programme :
– des conférences
-Le championnat de France de torréfaction
-Stump the roaster un moment d’échange avec les torréfacteurs
-Le village des torréfacteurs pour déguster les cafés de spécialité
-La crème de la crème compétition qui oppose des anciens champions de France autour du cocktail de l’été à base d’espresso
-Sessions de cupping pour apprendre à déguster le café
-Le labo: des séances de dégustation et des ateliers animés par des baristas et des torréfacteur
-Masterclass:découvrir les dernières innovations café
-Mindfulness cupping apprendre à déguster son café en pleine conscience
-Atelier coffee sketching un autre usage du café peindre avec le café

 

Pour mettre à l’honneur le savoir-faire de celles et ceux qui font du café tout un art, le festival accueille le Championnat de France de torréfaction.

La démarche est très intéressante.

Café Festival Expo
Du 21 au 23 juin 2019
Le CENTQUATRE-PARIS
5 rue Curial, 75019 Paris

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