La Maison du chocolat signe une chouette collaboration avec le pâtissier Christophe Michalak pour une création qui met en lumière leur savoir faire autour du chocolat.

Le résultat de cette collaboration est un splendide gâteau de voyage au chocolat dans un un écrin métal.

Le gâteau de voyage la Maison du chocolat Christophe Michalak est une jolie réussite avec différentes couches et textures qui se marient à merveille et sont plein de gourmandise et de générosité.

Le gâteau est composé d’un praliné lisse caramélisé hommage au « Figaro » de la Maison du chocolat, des noisettes du Piémont grillées, une délicieuse ganache  en clin d’œil au « Quito », un biscuit épais et dense au chocolat fondant, le tout enrobé d’un glaçage au chocolat parsemé de grué de cacao

Ce gâteau de voyage durée de conservation jusqu’à 19 jours (mais il ne durera pas aussi longtemps)

Pour le déguster il est conseillé de la sortir le gâteau 30 minutes.

Ce gâteau est une merveille les différentes textures se complémentent parfaitement, elle apportent gourmandise et onctuosité à la dégustation sans aller dans l’excès de sucre. La star de ce gâteau est le chocolat et la gourmandise.

Ce gâteau de voyage est disponible pour une durée limitée dans les boutiques de la Maison de chocolat. Je craquerai également ce gâteau qui sera l’un de mes gâteaux d’anniversaire