Girly, sassy and geek

Catégorie : Gourmandise Page 16 of 34

Mums By ikea l’épicerie suédoise débarque à Paris

Je vais aussi à Ikea pour les meubles mais aussi pour l’épicerie, on y trouver de délicieuses choses.

L’épicerie Mums ( traduction miam) débarque à Paris dans un espace éphémère.

Vous y retrouverez tous les articles food préférés pour juste 48h.

En plus d’un espace shopping, il y aura différents ateliers qui mêlent cuisine et culture suédoise, vous pourrez vous inscrire aux ateliers (dans la limite des places disponibles) : le suédois pour les nuls, snap snap,On ne joue pas avec la nourriture.

 La boutique est chouette j’ai fait le plein de Daim et de saumon bio, j’espère que cela leur donne une idée pour ouvrir une vrai boutique à Paris

Mums l’épicerie by Ikea
16 rue Saint-Merri, 75004 Paris.
Horaires:10h à 20h, les 21 et 22 novembre 2015

 

Douceur d’enfant de Ninoo au Bristol

Le bristol vous invite à découvrir un cocktail régressif : douceur d’enfance élaboré avec l’association Ninoo.

Créée par Pascale Comte, Ninoo est l’association de soutien des enfants autistes, cette association a été créee pour son fils Ninoo, pour parler et informer sur l’autisme et les difficultés rencontrées au quotidiens. C’est également un lieu de rencontre et d’échange qui permet recontres, activités et sorties.

 

Estelle Lefebure, marraine de l’association, était présente le soir où le cocktail a été mis à la carte.

Rendez vous au Bristol pour trinquer pour la bonne cause, le cocktail est délicieux composé de nectarine, jus de pomme, jus de tomate-ananas et de thym-citron.
Pour chaque cocktail acheté le Bristol verse 50% à l’association Ninoo

Le bar du Bristol 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
01 53 43 43 00

Pour apporter votre soutien, faire un don ou avoir plus d’information n’hésitez pas à faire un tour sur le site de l’association Ninoo

Un matin sans gluten

J’ai découvert, il y a quelques années, l’intolérance au Gluten avec ma petite cousine qui a été diagnostiquée intolérante au gluten.Je pense qu’elle sera ravie de pouvoir trouver en boutique ces nouveautés de Nestlé : les corn flakes et du riz soufflé au chocolat Nesquick.

Mon petit challenge du jour: créer une recette avec le céréales sans gluten.

 

J’aime beaucoup avoir du salé au petit déjeuner, ce sera alors un scottish egg au corn flakes.

Ingrédients (pour un scottish egg) :

– deux œufs
– une breakfast sausage (celles de Marks & Spencer sont sans gluten)
– deux cuillères à soupe de farine de riz
– corn flakes sans gluten

Matériel : film étirable

1- Faire bouillir son oeuf selon la consistance désirée ( mollet :5min, dur: 10 min)
2- Laisser refroidir l’oeuf
3- Écraser les corn flakes
4- Récupérer la chair de la breakfast sausage, placer la breakfast sausage sur un film étirable. réaliser un cercle.
5- Enrober l’œuf dur avec la chair de breakfast sausage
6- Rouler sa préparation dans la farine de riz
7- Rouler sa préparation dans l’œuf battu
8- Rouler la préparation dans les corn flake
9- Frire votre scottish egg quelques minutes, puis le placer sur un papier absorbant

Il ne vous reste plus qu’a déguster, moi j’aime beaucoup accompagner mon scottish egg avec avec des épinards frais, un bol de céréales et un Green smoothie.


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Le Tara rêve de la Pâtisserie des rêves

A découvrir, dès le 5 septembre, la jolie collaboration: Tara Rêve de la Pâtisserie des rêves.

Tara Jarmon et la Pâtisserie des rêves revisitent l’une des pâtisseries phare de la Pâtisserie des rêves le Paris-Brest.

Le Paris-Brest devient une jolie pâtisserie girly, aromatisée à la framboise. Une délicieuse crème framboise et un insert de gelée de framboise, un régal.

Une jolie variation qui sera éphémère dans les boutique de la Pâtisserie des rêves et certaines boutique Tara Jarmon du 5 au 12 septembre, puis pour le tea-time tous les premiers Samedi du mois.

 

 

 

Le goûter de la rentrée de la pâtisserie de rêves

Chaque année la Pâtisserie des rêves organise un goûter, cet évènement est l’occasion de remercier ses clients et de passer un moment convivial en famille à Paris.

Le goûter se passe en plein air, vous ne pourrez pas manque l’emplacement : tout le monde est habillé aux couleurs de la Pâtisserie des rêves : Rose et blanc.

on distribue à chaque participant une boite avec des surprises de la Pâtisserie des rêves, on y trouves des classique ou une nouveauté à découvrir en avant première, les enfant ont leur propre boite qui est très chouette aussi.

Pour participer, il faudra s’inscrire au préalable ici, venir avec une petite nappe et de quoi faire un chouette goûter.

Dimanche 13 septembre, à partir de 14h00
Les pelouses de l’Avenue de Breteuil, dans le 7e arrondissement
Dress Code : Rose & Blanc

 


 

Fauchon Eclair Week 2015

Une raison de se réjouir de la rentrée, l’arrivée imminente de la semaine de l’éclair Fauchon.

Fauchon a dévoilé les date et une partie des festivités.

Chaque année, Fauchon consacre sa boutique de la place de la Madeleine à une seule et unique pâtisserie : l’éclair.

Du 11 au 19 septembre vous retrouverez 36 recettes différentes d’éclairs du sucré comme du salé et des recettes inédites qui sont rééditées spécialement pour l’occasion.

Cette année vous pourrez retrouvez 8 grands classiques de la pâtisserie revisités en éclairs, j’ai vraiment hâte de les découvrir certains me font déjà très envie comme le l’éclair Opéra ou l’éclair Baba au Rhum , j’ai très envie de retrouver l’éclair Paris Brest.

J’espère secrètement retrouver l’éclair Hokusai qui était magnifique et délicieux et l’éclair Vogue de la Fashion Night out tout chocolat.

Fauchon Eclair Week 2015
Du 11 au 19 septembre 2015
Fauchon Madeleine 24 place de la Madeleine 75008 Paris
Tarifs : 7€ l’éclair, 50€ le coffret de 8 éclairs

 

Summer drinks by Jack Daniel’s

J’ai redécouvert dernièrement Jacks Daniel’s lors de la suite N 7 un chouette évènement ou on découvre un artiste ou un groupe dans un hôtel.

Pour cette édition le concert a eu lieu au Shangrila avec un chouette artiste que j’ai beaucoup aimé.

Mais aussi et surtout de nouvelles manières de déguster le Jack Daniel’s

J’ai toujours été classique pour le déguster avec du cola, j’ai appris à mis doser mon Jack pour avoir une boisson harmonieuse au niveau des papilles

 

Mon coup de coeur restera définitivement le Lynchburg, une boisson rafraichissante servi dans des chouette mason jar like ce qui rend l’expérience Jack Daniel’s encore plus sympathique.

Pour reproduite le Lynchburg il faudra

4cl de Jack Daniel’s  Tennessee Whiskey

2 cl de sour mix (1/3 d’eau, 1/3 de sucre, 1/3 de citron)

2cl de triple sec

Allonger le tout avec de la limonade dans un verre pleins de glaçons

Lynchburg Lemonage est juste devenue une des mes boissons préférés très facile à faire j’ai tout ce qu’il faut à la maison pour la refaire et c’est assez facile à reproduire.Si on recoit il suffit juste de préparer à l’avance une son sour mix et on peut régaler ses amis très vite et bien sur avec modération.

http://suiten7.com/

 

Le cheese maker Lukué

Cet appareil m’a toujours intrigué, le cheese maker permet de faire du fromage frais maison en version sucrés ou salés très facilement.

Le cheese maker est fourni avec un mode d’emploi qui contient 4 de recettes qui pourrait vous donner des idées.

Le mode d’emploi est très facile à suivre, il faut peu d’ingrédients du lait  et du citron ou du vinaigre ou un yaourt.

Le choix entre le vinaigre, citron ou yaourt dépend de la texture que vous souhaitez pour votre fromage frais. Le vinaigre donnera une texture plus ferme et granuleuse, le citron la texture sera moins ferme et le yaourt donnera une texture plus crémeuse à votre fromage frais.

Pour le premier essai j’ai opté pour le citron et du lait entier. La confection du fromage frais et très simple et se fait en 3 étapes :

– Verser le lait dans la cuve et chauffer le lait pendant 15 minutes à 800W.

– Le couvercle du kit sert également pour mesurer votre acidifiant, versé la quantité recommandé dans le lait chaut et bien mélanger le citron au lait puis laisser reposer pendant 30 minutes. Vous verrez apparaitre le petit lait à la surface de votre fromage frais.

– Verser le lait dans le filtre, ré assembler le kit (bol+filtre+couvercle) et le mettre au frigidaire une heure, c’est le moment d’aromatiser votre fromage frais si vous le souhaitez comme je savais pas si je le souhaitais sucré ou salé je n’ai rien mis.

Après laissez libre cours à votre imagination, sucré ou salé pour déguster votre fromage frais.J’ai essayé avec de la pêche et de la menthe.

Votre fromage frais se conserve 3 jours au frais, il y a de fortes chances qu’il disparaisse avant.

 

Summer drink: Pepsi Next

Avec cette chaleur on a souvent envie de d’une boisson bien fraiche et gourmande.

Je ne sais pas pour vous, je dois sans doute être conditionnée dès que j’entends le pschitt d’une canette j’ai aussi envie d’en boire une.

Pepsi Next c’est le gout du Pepsi avec 30% de sucres en moins, dans Pepsi Next il y a du Stévia un édulcorant naturel.

 Lors d’un atelier couronne de fleurs j’ai découvert le nouveau Pepsi Next tout vert

En générale, je ne suis pas fan des boissons light, les édulcorants laissent un arrière gout que je n’aime pas trop.

A ma grande surprise, cette version light est très agréable à déguster, la différence avec la version classique est à peine perceptible.

Il est définitivement adopté à la maison, j’en ai à la maison ou au bureau, quand j’ai envie d’une pause sucrée sans trop culpabiliser.

Sur la route des vacances, il sera possible de déguster un vert de Pepsi Next à la terrasse tout verte sur la parvis de la Gare de Lyon.

 

 

 

L’atelier gourmand Gien

La boutique de faïencerie Gien organise régulièrement des ateliers en rapports avec les arts de la table.

Une jolie manière de découvrir les produits de la marque et des faire de découvrir des artistes et artisans et d’échanger sur leur activité.

Cette édition fut l’occasion de découvrir la série Pont aux choux de la faïencerie Gien, un motif en relief très en vogue au 18 ème siècle, qui se caractérise par des petits points, ce motif se décline en plusieurs couleurs.

La nouveauté mignonne: les petits choux, des petites tasses pratiques pour un espresso, un thé ou un dessert .

Cet atelier a permis de rencontrer Yann Le Gall de la pâtisserie YLG pâtisserie, je suivais déjà (et je bavais) sur son compte Instagram, j’étais ravie de cette rencontre et de pouvoir échanger avec Yann.

Yann Le Gall prépare des pâtisseries aux inspirations japonaises toute en légèreté douceur et subtilité.

Au programme l’atelier  échanges et dégustation du roll cake et du chou cube, des nouveaux parfums YLG pâtisserie pastèque coquelicot et melon vert.

J’ai beaucoup aimé ces douceurs, elles sont toutes légères et peu sucrées. Les parfums sont des choux cubes et délicieusement surprenants les saveurs étaient inattendues.

Pour les prochains ateliers brunch rendez-vous sur la page Facebook Faïencerie Gien, il est possible de s’inscrire aux différents ateliers :

– Atelier Brunch Cuisine nouveauté automnales
– Atelier Brunch Vins fromages
– Atelier Brunch Cuisine végétarienne indienne

 

 

 

 

 

 

 

 


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