Catégorie : Gourmandise Page 15 of 34

Taste Of Paris a ouvert ses portes pour une deuxième édition.

Ce selon gastronomique permet au grand public de découvrir la cuisine de grands chefs et des produits gourmands.

La nef du Grand Palais accueille pendant 3 journées et sur deux services le public pour des découvertes culinaires.

Taste Of Paris permet de déguster la cuisine de grands chefs à un prix accessible, on y retrouve des grandes tables comme le Mandarin Oriental de Thierry Max ou les pâtisseries de Yann Lecouvreur. On retrouve des plats signatures qui ont fait la renommée de certains chefs. Le menu est alléchant il est vraiment difficile de choisir.

Il est également possible de d’assister à des ateliers de cuisine : Secret des chefs organisés par Electrolux pour maîtriser des gestuelles de chef. Des conférences : théâtre des chefs , sur différentes thématiques.

Taste of paris permet de découvrir des marques pour les foodies. C’est avec grand plaisir que j’ai retrouvé Vitacoco qui présentait en avant première son huile de coco ingrédient indispensable aussi bien dans la cuisine et la salle de bain.

Le stand Maille permet de redécouvrir la moutarde avec une dégustation de cocktail avec de la moutarde, c’est surprenant et délicieux.

Il y a également un atelier pour réaliser sa propre moutarde aromatisée : un très chouette atelier ou j’ai appris beaucoup de chose sur la moutarde et sa méthode de fabrication.

 Un passage sur le stand Badoit permettra d’immortaliser votre passage sur Taste of Paris avec un photocall et une dégustation des eaux aromatisées.

Tous les jours à 14:30, Thierry Marx sera présent sur le stand Badoit pour rencontrer les visiteurs.

Comma l’année précédente le  stand Laurent Perrier est présent, c’est l’occasion de déguster leur champagne et échanger autour d’une coupe.

Lipton est present pour présenter TO by Lipton sa dernière innovation qui permet de préparer son thé à la bonne température et à l’intensité que l’on souhaite.

La sélection des thés est variée et faite avec soin.

Pour profiter au mieux de Taste of Paris, il faut préparer sa visite; en consultant le programme il y a des animations et démonstrations de chefs. Certains stand proposent des animations.  La session diner est passée trop vite je n’ai pas eu le temps de faire tout ce que souhaitais, je retournerai bien ce week-end.

Taste of Paris du 11 février au 14 février

Le Grand Palais : 3 avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris

Pass Découverte : 15 € le midi / 18 € le soir

Espressamente Illy est une chouette adresse pour découvrir le café à l’italienne.

 On y retrouve le délicieux café comme en Italie.

Illy sert depuis 1933 l’espresso à l’italienne dans plus de 100 000 établissements à travers le monde.

Espressamente Illy a trois adresses dans Paris, un espace agréable et design pour déguster un café. Pour accompagner ce café, une carte aux notes italiennes.

À tester de nouveau très vite le tiramisu. Il est servi avec le café à part pour imbiber avec l’intensité que vous souhaitez.

Espressamente est également un espace pour acheter son café Illy. On y trouve du café sous toutes ses formes : moulu ou capsules ainsi que des machines et accessoires pour préparer son café.

Des machines mignonnes  avec un look rétro pour préparer son café. Cette machine à capsule reprend la gestuelle des machines professionnelles et permet même de faire mousser son lait

Il y a également des cafetières à l’italienne de différentes tailles.

des version design, petit coup de coeur pour cette jolie collaboration design avec Alessi

Une nouvelle adresse gourmande Mon éclair.

Vous y trouverez des éclairs, la carte c’est vous qui la faite, la pate à choux sans gluten.

Votre éclair est fait à la minute et sur-mesure. Vous pouvez choisir votre éclair. Il y a une multitude de d’option possibles,  On peut choisir  les éclairs les recettes de la boutique avc les ingrédients du moment ou composer soit même son éclair en sélectionnant : sa base, son crémeux et Topping.

Du coup difficile de s’arrêter à un éclair, on a envie d’explorer différents univers gustatifs, un éclair avec des saveurs classiques puis un ou des éclairs avec des saveurs plus risquées.

J’ai testé la composition proposée par la boutique et des éclairs éclair sur mesure, j’ai beaucoup aimé mes éclairs j’ai hate d’y retourner pour essayer d’autres combinaisons.

ME Mon éclair 52 Rue des Acacias, 75017 Paris

L’éclair 4,80€

Une très chouette adresse pour les amoureux de la bière, vous trouverez une sélection inédite de bières issues de petites brasseries et aussi des bières brassées sur place. Le Triangle est issu d’une rencontre franco canadienne, une jolie aventure qui a donné naissance à cet établissement

Vous pourrez ainsi voir derrière le comptoir une partie des cuves qui servent à brasser les bières, le reste de la préparation se passe au sous sol.

Vous trouverez ainsi une carte de bière qui évolue toute l’année avec même sur place les prochaines bières qui seront servie (les plus attendues sont celles au Pomelos thaï ou bacon), à la carte des bières brassées sur place et une sélection bières d’autres brasseries.

L’autre attrait de cette adresse est ce qui se passe dans votre assiette, que ce soit pour un apéro entre amis ou un diner autour de la bière.

Une jolie carte pour l’apéro  à tester les chips maison et leur sauces (prenez un paquet chacun) et pour diner la carte est très chouette de l’entrée au dessert on peut vous suggérer une bière à associer à votre plat on se régale une cuisine soignée et inventive.

Ponctuellement il y a des évènements food ou bières que vous pouvez suivre sur la page Facebook Le triangle.

Pour les débutants ou les experts en bièrologie ou les foodies chacun trouvera sont compte.

Le Triangle
13 rue Jacques Louvel Tessier 75010 Paris
métro Goncourt (ligne 11)
Mardi au vendredi : 18h – 23h
Samedi : 12h – 14h & 18h – 23h
Réservation – 01 71 39 58 02

Pour le mois de Novembre, la Tea box vous invite à un instant thé so british avec une chouette sélection de thés, il y a que mes marques chouchous.

L’Angleterre a des très chouettes marques de thé a découvrir absolument dans cette box, j’ai adoré le contenu:

-Thé en vrac (un mélange de La Thé Box : thé vert et blanc, écorces d’orange, pétales de carthame, mandarine, magnolia et fleur d’oranger)
– Thé Dragon Fly Tea (thé vert et épices chai)
– Thé Teapigs (Darjeeling, Earl grey, pomme et cannelle, thé vert et menthe, chocolat et menthe)
– Infusion Clipper au citron et au gingembre
– Thé en vrac Workshire gold
– 1 sachet de perles chocolat orange
– 1 boule à thé Dammann Frères

Pour accompagner le tea time, le livret propose des recettes gourmandes, des cartes postales aux couleurs Farrow and Ball trop mignonnes.

Il s’est également un paquet de poshcorn Tyrells, j’aime beaucoup les parfums des popcorn Tyrells, j’ai hate de les trouver en boutique.

Cette box est mignonne car les reprend les motifs chics de la la nouvelle collection  Farrow and Ball, cette box fera un bel objet de décoration, elle vous donne également un aperçu de leur magnifique papier peint que l’on retrouve sur toute la boite. J’aime beaucoup cette nouvelle collection papier peint.

En résumé cette box est l’une de mes préférées, les marques sont très bien choisies, j’ai même racheté du thé des marques de la box dans d’autres parfums

J’ai hate de recevoir celle de Noël, j’ai avoir un aperçu et elle est très chouette.