Paumée à Paris

Girly, sassy and geek

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Omnivore le festival de la jeune cuisine

Omnivore, le festival de la jeune cuisine à ouvert s’est portes dimanche pour sa 15ème édition.
Ces 3 jours, permettent la rencontre entre cuisiniers,  professionnels et amateurs de cuisine.
Ce festival culinaire a plusieurs facettes, il est possible d’assurer à des démonstrations de cuisine, dessin débats autour de différentes thématiques. Il y a plusieurs scènes sucré, salé, cocktail, artisans et une nouveauté cette année café avec Lavazza.
Cette année la Flandre est à l’honneur, différents chefs originaires de cette région sont présents.
Florent Ladeyn avec ses deux tables dans la région de Lille a ouvert la scène salé  avec sa grand mère et a poursuit sur la scène sucré avec une recette de son enfance.
La Flandre a un espace entièrement consacré à la bière avec différentes Masterclass de Dégustation de bière.
Cette première journée était très intéressante, j’ai passé la matinée sur la scène sucré. J’ai pu voir des démonstrations très intéressantes et délicieuses.
François Daubinet avec une création inédite spécialement pour le salon le mie-chou un chou avec une crème infusée dans la mie de pain toastée et praliné qui contient de la mie de pain.
Le chef pâtissier du pressoir d’argent restaurant étoilé de Gordon Ramsay à présenté une création servie en restaurant chocolat cacao Barry poire et bergamote
Les prochains jours, je vais passer un moment sur la scène cocktail pour découvrir l’utilisation et jus Alain Milliat dans les cocktails et les cocktails avec les sirops Monin.
Je vais également sur la nouvelle scène café Lavazza, le programme est très intéressant avec des classes de latte art, des démontrastions de cuisines et un after-work cocktail café en fin de journée.
Omnivore jusqu’au 6 mars
 La Mutualité 24 Rue Saint-Victor 75005 Paris
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Secret de Pro Michel Cluizel approuvé par Philippe Conticini

Michel Cluizel a développé une gamme de produits de qualité professionnelle à disposition du grand public : Secret de pros.

Secrets de Pros est une sélection de produits de grande qualité de qualité professionnelle à portée du grand public.

Pour fêter ses 70 ans, Michel Cluizel présente une sélection Secrets de pro  approuvés et utilisés par Philippe Conticini pour des recettes sur la page Facebook et la future boutique qui ouvrira en Avril.

Dans cette sélection on retrouve des pistoles de chocolat de différentes origines, et des ingrédients gourmands comme les grués  et poudres de cacao et praliné.

La sélection Secret de Pro est disponible dans les boutiques Michel Cluizel à partir de 6,85€

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Le pop up store Hema

Pour Pâques, Hema ouvre une boutique éphémère  ou il sera possible de découvrir l’intégralité de la gamme Hema.

Ainsi, on retrouvera 18 références de chocolat et les accessoires pour une chasse aux oeufs réussie.

Un espace de 45 m2 consacré à la gourmandise et à une fête très attendue

Pour se détendre, une piscine à balles géante sera à disposition.

29 rue du roi de Sicile 75004 Paris

Du 8 mars au 1er avril

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Princesse Tam Tam Paris to Mexico

Pour cet été la collection Princesse Tam Tam s’inspire de Mexico.
Une collection avec des couleurs très natures: ocres, corail et bleu
Des imprimés natures qui sont magnifiques.


Les sous vêtements jouent ma légèreté et la transparence. Un vrai plaisir à regarder.


Les tenues loungewear sont confortables et trendy coup de cœur pour les combinaisons de la collection.
Les maillots de bain font des jolies Silhouettes avec de jolis décolletés, des bandeau avec des jolies découpes.


Plusieurs pièces me plaisent dans cette collection, elles sont top car elles pourront se porter sur plusieurs saisons. La collection arrive progressivement en boutique, avec cette météo morose,j’essaie de ramener à ma manière.

Vivement l’été!

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Pâques: Les poissons bullent à la Maison du Chocolat


Cette année Pâques tombe un 1er avril, la Maison du Chocolat en a profité pour décliner ses créations de Pâques autour du poisson.

Des créations tellement adorables, il va être compliqué de faire son choix.
– Poisson scie : Chocolat noir, praliné lait aux amandes.
– Poisson chat : Chocolat lait, praliné lait amande à la noix de coco râpée, grillée et caramélisée.
– Poisson pané : Chocolat lait, praliné noisette aux éclats de crêpe dentelle.
– Poisson clown : Chocolat ivoire coloré, praliné lait aux amandes.
– Poisson rouge : Chocolat ivoire coloré, praliné noir amande/noisette aux éclats de biscuits caramélisés.

On trouvera également une collection plus classique avec des lapins et des oeufs en boutique à partir de 9,80€.

Cette collection sera disponible à partir du 7 mars en boutique.

 

Pour les passionnés du chocolat, la Maison du Chocolat propose un moment d’exception, avec un grand cours de chocolat avec Nicolas Cloiseau à l’école Ritz Escoffier, le 16 mars.
Pendant ce cours vous pourrez réaliser des œufs ganache et un poisson scie chocolat. Ce cours à l’air fabuleux, c’est un moment privilégié avec la Maison du chocolat et on réalise des créations de Pâques qui feront impression auprès de la famille.

Grand cours de chocolat de Pâques avec Nicolas Cloiseau à l’école du Ritz Escoffier: 290€ (places limitées)

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La protection solaire La Roche Posay Anthelios pocket SPF 50+

L’été n’est pas la seule période de l’année où une protection solaire est nécessaire.
Idéalement il faudrait porter un SPF toute l’année, même avec un temps couvert les rayons agissent et continuent d’agresser la peau .
Il faut être particulièrement vigilant pendant ses vacances au ski, la réverbération du soleil sur la neige peut provoquer de graves coups de soleil. Le soleil se réverbère à 85%.
En montagne les rayons ultra violets sont moins filtrés;

Pour contrer les effets néfastes de ce cocktail, une crème solaire haute protection est recommandée. Utilisez un indice 50 si vous avez la peau claire, et renouvelez l’application toutes les deux heures.

Anthelios pocket SPF 50+ : Fluide à la texture ultra- légère qui  Protège des UVA et des UVB. PPD 44. Prévient les allergies solaires. Formule qui ne laisse pas de film terne sur les peaux mates.

J’utilise Anthelios toute l’année, sa texture légère permet de l’appliquer à tout moment de la journée sans laisser de film gras.

Le nouveau format, une petite contenance, pour 7 jours, avec une ouverture facile, pratique (même avec les moufles) pour 7 jours de protection en vacances.
Un format parfait pour glisser dans le sac à main pour une application dans la journée.

Anthelios pocket SPF 50+ 8,50€

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La collection Aqua Réotier L’occitane

L’occitane propose le plein d’hydratation avec sa nouvelle gamme : Aqua Réotier.

Le fil conducteur de cette gamme est l’eau de source de Réotier, une source d’eau naturelle s’écoule au coeur des montagnes de Provence. Enrichie en minéraux, l’eau de source Réotier est riche en calcium allié à l’acide hyaluronique, cette gamme apporte hydratation et éclat à la peau.

La routine Areotier est simple elle est composée d’un soin lavant , une lotion, une crème et d’une brume.

Aqua Réotier c’est une routine beauté parfaite pour une cure d’hydratation, les textures légères peuvent convenir à tout type de peau. L’application est facile les sensations de fraicheur très agréable. C’est le type de soin que j’utiliserai volontiers l’été ou les périodes ou ma peau n’a pas besoin de soins spéciaux.  Il y a certains produits que je mettrai volontiers au frigidaire pour un surplus de fraicheur.

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Le poulet Buffalo Subway

Subway prépare des sandwichs, le client peut préparer des sandwichs à la carte en choisissant le pain, les condiments et la protéine.

Actuellement, Subway offre une nouvelle recette en édition limité: le poulet Buffalo.
Un poulet mariné avec une sauce légèrement relevé.
Cette recette est disponible dans les restaurants Subway avec un menu à un prix abordable 5€ avec un sandwich Buffalo Subway 30cm et une boisson.

J’ai pu gouter le Poulet Buffalo Subway, le poulet est est bien assaisonné,la sauce relevée est légèrement épicée, accompagné de légumes c’est un délicieux sandwich.

Poulet Buffalo Subway jusqu’au 13 mars.

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La Saint Valentin: Maison Angelina Paris

C’est l’une des plus jolies créations de la saint valentin :Romance de la maison Angelina.


Un cœur décliné en plusieurs formes et gourmandises aux couleurs de la passion rouge.
Différents cœurs et différentes textures dans cette pâtisserie le croustillant avec les cornflakes et la pistache, le crémeux avec la framboise et le caramel à la framboise.

Maison Angelina
Jusqu’au 15 février 2018
Tarifs : 9,20€ sur place, 7,50€ à emporter

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Saint Valentin: La Maison du Chocolat

Pour la Saint Valentin la Maison du Chocolat s’est inspiré de la ville la plus romantique du monde: Paris.

Pour la fête de l’amour trois jolie créations qui représentent une promenade dans un jardin à Paris.
A travers ses 4 chocolats Nicolas Cloiseau a voulu, retranscrire ses les senteurs et saveurs de cette balade.

– Orangeraie : ganache noire aux jus d’orange sanguine, d’orange et infusion de zestes.
– Jasmin fruité : ganache lait à l’infusion de jasmin sur gelée de mangue vanillée.
– Miel de tilleul citronné : ganache lait au tilleul, miel de tilleul, relevée de jus de citron jaune.
– Gingembre zesté : praliné noir aux amandes, gingembre zesté de citron.

De très jolies créations irrésistibles.

Pour la Saint Valentin il y aura le choix entre un joli coffret aux couleurs printanières ou une jolie boîte rouge en forme de cœur.
C’est très dur de choisir, je vous recommande de prendre les deux, il paraît que quand on aime on ne compte pas surtout avec du chocolat.

 

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