Comme tous les ans le salon du chocolat réunit, pour sa 20ème édition des acteurs amoureux du chocolat.
Des exposants venant du monde entier vous invite à découvrir leur savoir faire sur 20 000m2 et 2 niveaux.
On retrouvera le traditionnel défilé des robes en chocolat et une multitude de démonstrations, ateliers et performances artistiques.
J’ai pu faire un tour du salon et voici mes découvertes préférés :
– La Manufacture Cluizel que j’ai découvert au salon du chocolat présentera ces nouveautés il faut absolument repartir avec leur pot de praliné et de caramel à tartiner ce sera également l’occasion de découvrir les produits de noël et le sapin lumière qui sera du plus bel effet sur votre table de fêtes (Stand C5)
– Vincent Guerlais viendra tout droit de Nantes pour présenter ses créations chocolat comme les mini éclairs, son calendrier de l’avent et redécouvrir ses délicieux petits beurre .
– Tout le savoir faire de la maison Pierre Marcolini qui prépare ses délices de la fève jusqu’à la tablette de chocolat. Sur le salon découvrez le White bar et son comptoir Mixologie une nouvelle manière de déguster le chocolat : liqueur de cacao, infusion cacao et chocolats seront au rendez vous pour une dégustation de cocktails inédits. Il vous faut également absolument la nouvelle pâte à tartiner casse noisette qui est irrésistible.
– Je vous invite à découvrir une jolie maison de thé présente sur le salon : Lupicia. Vous pourrez y découvrir une sélection de thés au chocolat. Lupicia a un très grand nombre de références a des pris très raisonnable, n’hésitez à passer dans leur magnifique boutique : 40 rue Bonaparte Paris (6ème).
Je repars jamais du salon sans ma crêpe au grand Marnier et mon macaron chocolat entouré de gâteau Matcha de Sadaharu Aoki.
Quel sont vos stand préférés au salon du chocolat ?