J’aime les nouveaux appareils, la cuisine n’échappe pas à la règle.
Donc, rendez-vous est pris à l’atelier des chefs avec un cours de cuisine qui a permis d’utiliser toutes les fonctionnalités de l’Ultramix Pro d’Electrolux.
L’ultra Mix Pro est un mixeur plongeant semi professionnel multi-fonction qui permet aux amateurs de cuisine de bénéficier d’un matériel proche de ce que l’on trouve en cuisine professionnelle niveau puissance.
Pendant cet atelier l’équipe a réalisé un plat et un dessert : risotto purée fine d’asperge écume de parmesan et un crumble inversé aux amande mousse de ricotta purée d’abricot et sirop de basilic.
A l’énoncé de du menu j’ai eu un peu peur n’étant pas blogueuse en entendant le programme un peu compliqué on a un peu peur, en fait les recettes sont faciles à réaliser et les plats sont délicieux sous les instructions du chef nous avons tous participé et réalisé des plats dignes d’un Top Chef .
Avec l’Ultramix Pro pour réaliser la recette, on utilise le double fouet pour monté une chantilly avec un minimum d’éclaboussures, mixer les différents ingrédient pour le crumble ( biscuit, basilic ou abricots…) et utiliser le fouet plongeant directement pour notre purée d’asperges.
L’aspect mutli-fonction de l’Ultra-Mix Pro d’Electrolux s’est avéré très pratique pour ces recettes, ce qui évite de sortir le plusieurs appareils.
A l’utilisation l’Ultramix Pro est facile à manipuler et plus lourd que ceux que l’on a l’habitude d’utiliser .
On apprécie aussi le faible encombrement de la bête, pratique pour ceux qui ont une petite cuisine.
Cet appareil s’adopte facilement c’est également une bonne idée cadeau pour la prochaine fête des mères (ou mon anniversaire )
Info pratiques
Ultramix pro existent en deux modèles :
Rouge métal (plongeur seul) : 69,90€
Gris métal ( avec double fouet et mini hachoir) : 89,90€