Le jour du macaron est une journée crée par Pierre Hermé, il y a 9 ans ; le principe les établissements participants vous remettent un macaron en échange d’un don à l’association vaincre la mucoviscidose .
Cette année, le jour de macaron sera le 20 mars, plus de 80 pâtissiers en France et à l’étranger participeront à l’opération, avec des recettes inédites spécialement pour l’édition.
Jean-Paul Hévin a crée deux délices au chocolat avec deux cru cacao le Saotomé avec des notes fruitées et acidulées et le Perou de Puira aux notes de noisettes et fruits rouges.
Pierre Hermé propose des créations et des assortiments spécialement pour l’occasion dont un coffret en édition limité signé par Pierre Hermé
Certains, comme Pierre Hermé et Jean-Paul Hévin prolongent le jour du macaron du 20 mars au 23 mars.
Sadaharu Aoki
56, bd de Port Royal – 5e ardt – Tel : 01 45 35 36 80
35, rue de Vaugirard – 6e ardt – Tel : 01 45 44 48 90
Lafayette Gourmet – 40, bd Hausmann – 9e ardt – Tel : 01 42 82 34 56
25, rue Pérignon – 15e ardt – Tel : 01 43 06 02 71
Laurent Duchêne
2, rue Wurtz – 13e ardt- Tel : 01 45 65 00 77
238, rue de la Convention – 15e ardt- Tel : 01 45 33 85 09
Pierre Hermé Paris (Pierre Hermé) (également dans ses boutiques au Japon)
4, rue Cambon – 1er ardt
39, av de l’Opéra – 2nd ardt
18, rue Ste Croix de la bretonnerie – 4e ardt
72, rue Bonaparte – 6e ardt
89, bvd Malesherbes – 8e ardt
Publicisdrugstore – 133, av des Champs Elysées – 8e ardt
Galeries Lafayette (espace Luxe et espace Souliers) – 40, bvd Haussmann – 9e ardt
Lafayette Maison – 35 , bvd Haussmann – 9e ardt
185, rue de Vaugirard – 15e ardt
58, av Paul Doumer – 16e ardt
Tél : 01 43 54 47 77
Jean-Paul Hévin
3, rue Vavin – 6e ardt – Tel : 01 43 54 09 85
231, rue St Honoré – 1er ardt – Tel : 01 55 35 35 96
23 bis, av de la Motte Picquet – 7e ardt – Tel : 01 45 51 77 48
Lafayette Gourmet – 48, bd Haussmann – 9e ardt
Site :
Arnaud Larher
53, rue Caulaincourt – 18e ardt – Tel : 01 42 57 68 08
57, rue Damrémont – 18e ardt – Tel : 01 42 55 57 97
93, rue de Seine – 6e ardt – Tel : 01 43 29 38 15
Christophe Roussel
5, rue Tardieu – 18e ardt – Tel : 01 42 58 91 01
10, rue du Champs de Mars – 7e ardt – Tel : 01 40 62 67 00
Dalloyau
5, bd Beaumarchais – 4e ardt – Tel : 01 48 87 89 88
2, place Edmond Rostand – 6e ardt – Tel : 01 43 29 31 10
63, rue de Grenelle – 7e ardt – Tel : 01 45 49 95 30
101, rue du faubourg St Honoré – 8e ardt – Tel : 01 42 99 90 00
Lafayette Gourmet – 48-52, bd Hausmann – 9e ardt – Tel : 01 53 20 05 00
69, rue de la Convention – 15e ardt – Tel : 01 45 77 84 27
Galeries Gourmandes – Atrium du palais des Congrès – 2 place de la Porte Maillot –
17e ardt – Tel : 01 40 68 10 40
L’ensemble des participants au jour du macaron se trouve sur le site de Jour du macaron
