Angelina célèbre l’une des pâtisseries phares : le Mont-Blanc

Antoine Rumpelmayer crée son salon de thé, et met à la carte le Mont-Blanc, une pâtisserie qui marie meringue, Chantilly légère et vermicelles de crème de marrons.

Du 9 au 11 novembre, le Mont-Blanc se fête avec de nombreuses pâtisseries :

-un Mont-Blanc qui se décline avec différentes saveurs (praliné, spéculoos,chocolat)
-la tarte Mont-Blanc : une pâte sucrée à la vanille et un biscuit moelleux aux marrons, une chantilly légère, un cœur crémeux aux marrons et un dôme de crème de marrons.
-l’Eclair Mont-Blanc garni d’une mousse légère aux marrons et paré de vermicelles de crème de marrons.
-le macaron Mont-Blanc
-le Mont-Blanc inversé est de retour une coque de meringue qui contient les ingrédients de la recette du Mont-Blanc

Ces journées du Mont-Blanc sont l’occasion d’apprécier la crème de marron sous toutes ses formes

 

Journées du Mont-Blanc – du 9 au 11 novembre – Dans tous les salons Angelina

Mont-Blanc (classique, praliné, spéculoos,chocolat):  à partir de 7€ à emporter et 9.30€ en salon de thé ;
Entremet Mont-Blanc: 34€ ;
Mini Mont Blanc: 6€ à emporter et 8.30€ en salon de thé ;
Tarte Mont-Blanc: 7,70 € ;
Eclair Mont-Blanc: 6€ à emporter et 8..30€ en salon de thé ;
Mont-Blanc inversé: 7,20€ à emporter et 9.50€ en salon de thé ;
Macaron Mont-Blanc: 4,80€ en boutique et 6€ en salon de thé.