Guide Michelin

Depuis 1947, le guide Michelin présente chaque année sa sélection de restaurants.
7584 restaurants y sont répertoriés après les visites d’inspecteurs anonymes qui tiennent compte de quatre critères au moment de la dégustation :

-La qualité des produits et leur fraîcheur
-La maîtrise des cuisson et des saveurs
-La personnalité du chef sans sa cuisine
-La régularité à travers toute la carte tout doit être homogène et dans le temps
-Le rapport qualité prix

Les tendances observées par les inspecteurs des cartes courtes, des menus axés sur des ingrédients de saison et les producteurs locaux.


Le guide 2017, 7584 hôtels et restaurants figurent dans le guide Michelin 2017 dont 645 Bib gourmand et 616 restaurants étoilés
Parmi les étoilés, 57 nouveaux une étoile, 12 nouveaux 2 étoiles et un nouveau 3 étoiles.

Parmi cette sélection, je suis particulièrement ravie de L’étoile de Guillaume Monjuré pour son nouvel établissement le Palegrié dans le Vercors, que j’ai pu découvrir à Lyon et que j’aimerai beaucoup savourer dans son nouvel établissement. Je suis également ravie que La grenouillère est enfin une deuxième étoile, ce restaurant est tout simplement magique, aussi bien le lieu que la carte, du début à la fin une succession d’émerveillement gustatif à faire le temps d’un repas ou un week-end. Kei Kobayashi a eu également une deuxième étoile c’est une table qui me fait très envie depuis un moment et je crois que je me laisserai bien tentée en 2017.
Dans ma wish list il y a également le George V qui a réussi l’exploit d’avoir ses 3 restaurants étoilés : Le George et l’Orangerie obtiennent une étoile et le Cinq et ses trois étoiles. J’ai eu la chance de pouvoir visiter les cuisines, il est temps de passer à table.

Ce guide 2017 sera disponible à partir du 15 février

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Le salon de thé Senoble

Senoble se lance dans une nouvelle aventure gourmande avec l’ouverture d’un salon de thé.

Ce salon de thé sur deux niveaux permet un espace de vente et l’étage est réservé au salon de thé.

On retrouve l’ile flottante revisitée en pâtisserie, et d’autres pâtisseries pour un moment gourmand à emporter ou  à déguster sur place.

Le salon de thé de l’étage est propice à un moment de détente gourmand. Le cadre est splendide et les chaises cosy près des fenêtres sont très confortables.

La carte est très flexible et permet une pause gourmande pour un dessert, un café gourmand ou un tea time.

Il est également possible de s’attarder pour le déjeuner avec des propositions salée comme des croques monsieur ou un brunch le week-end.

Je m’y suis arrêtée pour un café gourmand je me suis laissée tenter par le cadre cosy. Les haut sièges avec une vue sur la rue sont très confortable et donne envie de s’y installer pour l’après midi avec son livre.

Le café gourmand permet d’avec un chouette aperçu des douceurs Senoble, avec son cappuccino et 3 pièces gourmandes : un chou, un macaron et une part de petit laitier.  J’ai beaucoup aimé cette sélection, elle me donne envie de revenir pour essayer le reste.

J’aimerai beaucoup pour les pâtisseries et aussi pour le thé la sélection a été faite spécialement pour le salon de thé et plusieurs plaisent beaucoup.

C’est une chouette adresse pour une pause gourmande.

Senoble famille gourmande

11 rue des Petits-Champs
75001, Paris

Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 20h
le samedi de 10h à 20h30
le dimanche de 10h à 20h00

Café gourmand : 9€
Tea time – Le chariot gourmand 30€
Brunch : 24€

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Neoness Barbès

Neoness ouvre une nouvelle salle parisienne dans le 18ème arrondissement.

Bien desservie par les transports en commun, on retrouve dans cette nouvelle cette nouvelle salle tout ce qui caractérise un établissement Neoness :
-Une salle de cours collectifs de 199 m² pour pratiquer de nombreuses activités avec des coachs diplomés


– Un espace de cardio-training de 134 m² avec vélos, elliptiques, rameurs, tapis de course…


– Un plateau de musculation de 216 m², pour la pratique la musculation libre et guidée, on retrouve également un Circuit Body Express de 14 machines de renforcement musculaire.


-Un grand espace étirements de 82 m²

Plus de 1000m2 pour la pratique du sport, des nouveaux cours collectifs les Mils sont déjà au programme pour l’ouverture : Body Jam et Mouv’k.

Neoness va devenir l’un de mes salles préférées, elle n’est pas très loin de chez moi et est bien pratique avec ses horaires étendus de 7h à 22h.

Neoness Barbès Marcadet
28 bis rue Boinod 75018 Paris
Lundi au vendredi : 7h-22h
Samedi : 9h-19h
Dimanche : 9h-17h

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Une Saint Valentin pétillante avec Gremillet

Gremillet maison de champagne familiale propose un joli cadeau pour les amoureux.

pour une Saint Valentin délicieusement pétillante, un coffret personnalisable à offrir  pour se régaler ensemble.

Le coffret contient deux bouteilles de La gamme classique un blanc et un rosé.

Deux bouteilles pour partager un moment très spécial à l’occasion de la St valentin et de gouter deux crus qui représentent bien la maison Gremillet.

Une jolie attention qui fera plaisir

En direct à la propriété
info@champagnegremillet.fr
Duo Blanc et Rosé personnalisé
50 €

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Une Saint Valentin au Lido

Le Lido est une très joli manière d’expérimenter Paris.

Pour la Saint Valentin il est possible de découvrir le nouveau spectacle du Lido avec un menu élaboré spécialement pour les amoureux.

Sur cette la revue Paris Merveille créée et mise en scène par Franco Dragone.

une magnifique mise en scène avec de magnifique costumes et des effets vidéos et projections à découvrir au travers de différents tableaux qui racontétent Paris

Dans les assiettes un délicieux menu, special Saint Valentin

Coupe de champagne rosé et mini feuilletés
Amuse-bouche : Crémeux de Homard, Royale aux pistaches concassées, toast coraillé

Foie gras poêlé au vin chaud, figue et poire caramélisées, tuile au grué aux quatre épices OU
Fraîcheur de tourteau au gingembre, raviole d’ananas et pomelos

Saint-Jacques poêlées au kumquat confit et cardamome, tarte fine végétale OU
Pièce de veau au vin jaune, mille-feuille de pommes Amandine et céleri boule

Plaisir feuillantine, plumes de chocolat et coulis de framboises Création de la Maison Lenôtre
Eau minérale et café
Avec une demi-bouteille de champagne ou de vin

Dîner à partir de 19h et revue « Paris Merveilles » à 21h
215 euros par personne

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Les 25ème anniversaire de Disneyland Paris

En Mars commenceront les festivités pour célébrer le 25ème du pars Disneyland Paris.

En attendant le début des festivités, Disneyland Paris offre un chouette aperçu du programme.

Mickey et Minnie ont dévoilée leur tenue de fête, bleue nuit avec des étoiles.

Je suis particulièrement fan de la robe de Minnie ce col claudine lui va à ravir.

Pour avoir un aperçu des coulisses et avoir des festivités, Disneyland Paris a lancé une websérie : My sparling 25. Un mercredi sur deux 25 influenceurs partiront à la rencontre des différents acteurs qui préparent les 25 ans de Disneyland Paris.

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Se remettre au sport avec Neoness

C’est l’un des objectifs que l’on se fixe et que l’on arrive pas à tenir.

On se fait fait pleins d’excuses : pas le temps, trop occupé, pas motivé…

Quand on n’a pas le temps on prend le temps.

Dans un premier temps, soyons honnête avec nous même et fixons nous des objectifs atteignables. On sait très bien que l’on fera pas 6 séances par semaine. Il vaut mieux commencer petit avec une séance ou activité et y aller progressivement, et surtout préserver. Les objectifs que l’on se fixent ne vont pas se réaliser dans une semaine, cela prend du temps, il faut pas trop se focaliser dessus et voir le sport comme une manière d’évacuer les tensions et le stress de la journée,

Commence progressivement, avec un objectif que l’on sait que l’on peut tenir. Trouver la salle de sport qui convient (proche de chez soit, du travail ou sur le chemin de la maison) et bloquer un créneau pour cette activité.

La salle de sport est pratique car elle permet de d’essayer différentes disciplines et de ne pas s’ennuyer car les chorégraphies et les exercices changent régulièrement et il y a du choix, à différents niveaux et intensités.

C’est pratique de programmer ses séances, cela incite à s’y tenir. Quand on est un peu moins motivé, préparer son sac quand même et y aller pour une petite séance et une fois qu’on y est la motivation revient.

Une fois que l’on a trouvé son rythme cela devient naturel, on ne se force plus.

J’ai trouvé mon rythme en trouvant la salle qui me convient : Neoness. Le choix a été évident car il y a beaucoup de salles à Paris et en banlieue dont certaines sont proches de mon bureau, sur le chemin de la maison et bientôt à coté de la maison.

L’avantage de Neoness est que le matériel est de bonne qualité, les cours collectifs sont dispensés par des coachs diplômés avec régulièrement l’ajout de nouvelles disciplines. Le matériel et les cours collectifs permettre d’atteindre divers objectifs : se maintenir en forme, perdre du poids, développer son souffle et son endurance ou pour du renforcement musculaire.

Neoness c’est un tarif avantageux que l’on peut moduler en fonction de ses besoins, les tarifs commencent à partir de 15€ par mois avec ou sans engagement.

Quelque soit votre objectif sportif, Neoness est un bon endroit pour commencer et progresser, à un prix raisonnable.

 

 

 

 

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La saison de la force à Disneyland Paris

2017 fête les 25 ans de Disneyland Paris, pour l’occasion j’ai pris mon passeport annuel, je pense qu’il y aura pleins d’évènements très sympas.
En janvier, Noël laisse place à la saison de la Force, qui coïncide avec la récente sortie du dernier Star Wars: Rogue One.

Tout au long de la journée jusqu’au 26 mars, les visiteurs pourront tomber sur des storm trooper et assister à des spectacles dans le parc Walt Disney studio avec action, cascades et feux d’artifices.


A la tombée de la nuit, le parc Walt Disney Studio s’illuminera aux couleurs de Star Wars avec pleins de surprises et la présence des personnages : Chewbacca, R2-D2 mais aussi Kylo Ren, Dark Maul, Dark Vador…


Il y aura également un spectacle nocturne à ciel ouvert tout aussi spectaculaire que le spectacle de fin de journée au château.

N’hésitez pas à partager vos photos de la saison de la force sur Instagram avec le hashtag #Facetheforce, vous pourrez voir apparaitre votre phots sur l’écran géant du parc.
Dans le parc Walt Disney, la Jedi Trainning Academy continue au théâtre Vidéopolis, où les enfants pourront devenir des apprentis Jedi. L’inscription à la Jedi Academy Seize à l’arrivée au par  (les premiers arrivés sont les premiers servis) 15 visiteurs âgés de 7 à 12 ans seront sélectionnés pour chaque spectacle.

La saison de la force est également l’occasion de découvrir le parc en hiver,le givre et les plans d’eau gelés (en plus il y a un peu moins de moins d’attente dans les attractions)

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Le pop up store Hollywood

Hollywood ouvre son pop up store, un espace éphémère tornade de fraîcheur pour redécouvrir la marque au travers de différentes activités.
Bar à Gum : 10 variétés de Chewing-gum Hollywood à redécouvrir.
Studio TV Météo : S’entraîner au métier de Miss Météo.
Atelier DIY : Twistez votre T-shirt version Tie & Dye.
Espace Lounge : Dégustez  le cocktail Hollywood.
Selfie Tornade: Pour avoir un souvenir de sa visite.

Ce bar à gum revisité en laverie, vous attend pendant deux jours pour un moment convivial.

Vendredi 27 et samedi 28 janvier de 11h à 21h

Espace Beaurepaire, 28 rue Beaurepaire 75010 Paris

Entrée gratuite

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Être plus actif en 2017 avec Fitbit

C’est l’une des résolutions qui revient le plus dans la liste des résolutions : se remettre au sport.
Et si on commençait aussi à être plus actif ?
L’OMS recommande de faire 10 000 pas par jour.
Ayant un mode de vie sédentaire, la tâche n’est parfois pas aisée.
Pour atteindre cet objectif quotidien et le dépasser, j’ai un coup de pousse très pratique le Fitbit Charge 2.
Fitbit charge 2 est un trackeur d’activités très complet. Couplé avec son application il permet de suivre en temps réel son activité physique de la journée et aussi suivre ses progrès.


En plus de mesurer le nombre de pas Fitbit Charge 2 est équipé d’un capteur qui permet de mesurer les pulsations cardiaque. Ces éléments permettent de mesurer votre état de forme général et les zone pendant l’effort ou bisous brûlez de la graisse.
Fitbit Charge 2 mesure également la qualité de votre sommeil.
Et si vous êtes dans une optique de perte de poids vous pouvez suivre l’évolution de votre poids en entrant régulièrement votre pesée.
Ma première expérience Fitbit Charge 2 à été en vacances, lors de mon séjour à New-York en famille nous avons fait un point d’honneur à atteindre cet objectif et à le dépasser chaque jour. Et je continue encore aujourd’hui.
Au bureau ce n’est pas évident, une petit alerte qui se fait avec une légère vibration m’incite à quitter ma chaise pour faire quelques pas.
Avec l’hiver ce n’est pas évident de se motiver à sortir et marcher Fitbit Charge 2 aide bien.

Fitbit Charge 2 a une bonne autonomie un peu plus de 5 jours,
L’application est intuitive sur un écran on a toutes les informations pour suivre son activité du jour il y a également des graphiques pour voir son évolution sur l’année.


Mon objectif de l’année est d’avoir plus de 300 jours au-dessus de 10 000 pas  et de préparer mon prochain challenge sportif : le semi marathon de Paris.

Fitbit charge 2 est le bracelet parfait pour ceux qui souhaitent suivre leur activité au quotidien et commencer la pratique d’un sport. C’est un bon investissement (159€) pour soit et sa forme.

 

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