Denny Imbroisi, un italien à Paris

Après l’ouvert des son premier restaurant Ida, Denny Imbroisi sort, aujourd’hui, aux éditions Alain Ducasse, son premier livre.

Un petit bout d’Italie dans sa bibliothèque avec 45 recettes, des plats que l’on retrouve à la carte de son restaurant que l’on peut reproduire à la maison.

Le livre contient un tutoriel, pour faire ses pâtes maison, une focaccia. On retrouve également également la vrai recette des spaghettis carbonara. Des recettes simples et rapides, qui permet de reproduire des plats servis au restaurant à la maison.

J’aime beaucoup ce livre à offrir avec un diner chez Ida

Spaghetti al pesto
Préparation: 15min / Cuisson: 12min / Facile
Toute l’année
Pour 4 personnes
- 320 g de spaghetti
-100 g de roquette
- 100 g de basilic
- 50 g d’huile d’olive extra-vierge
- 80 g de Grana Padano râpé
- 40 g de petites noix de Grenoble
- 15 petites feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
- Faites chauffer 2 casseroles d’eau salée et préparez un saladier contenant de l’eau et des glaçons. Dans la première casserole, blanchissez les feuilles de roquette et de basilic pendant 30 s. Égouttez-les, puis plongez-les dans l’eau glacée. Dans l’autre casserole, faites cuire les pâtes pendant 10 min.
- Égouttez la roquette et le basilic, puis mixez-les au blender avec l’huile d’olive et 30 g de Grana Padano jusqu’à obtenir une sauce homogène. Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.
- Mettez le pesto dans une poêle et faites chauffer à feu doux. Égouttez les pâtes en conservant l’eau de cuisson et déposez-les dans la poêle. Ajoutez une louche d’eau
de cuisson et mélangez pendant 1-2 min. Les pâtes doivent être baveuses.
- À l’aide d’une pince ou d’une grande fourchette, saisissez une portion de pâtes e tournez-les dans une louche ou une tasse pour former un nid. Déposez-le dans une assiette creuse, saupoudrez du reste de Grana Padano.
- Ajoutez les noix concassées, un trait d’huile d’olive et les petites feuilles de basilic. Servez bien chaud.

 

IDA par Denny Imbroisi

117 rue Vaugirard, 75015 Paris – Métro : Falguière

Téléphone : 01 56 58 00 02 – www.restaurant-ida.com

Ouvert du lundi au samedi de 12:30 à 14:30 et de 19:30 à 22:30

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La #sucredetox Intermarché

Après les fruits moches, Intermarché sensibilise les consommateurs sur leur consommation de sucre.

Chaque français consomme en moyenne 70gr de sucre par jour soit l’équivalent de 14 cuillères à café alors que l’OMS recommande une consommation de sucre de 25gr.

La surconsommation de sucre peut être la source  de problèmes de santé tels que l’obésité le diabète, maladie cardio-vasculaires.

Ayant des prédispositions au diabète,  j’essaie à titre personnel, de faire attention à ma consommation de sucre, ce n’est pas évident car le sucre est assez addictif.

Intermarché propose la #sucredetox pour montrer aux consommateurs, que l’on peut consommer le même produit avec moins de sucre et toujours  l’apprécier.  La démonstration est faite avec une crème dessert au chocolat qui se décline en 6 références avec un taux de sucre qui distribue graduellement.

Jusqu’au 7 avril vous pourrez découvrir ces produits à l’Intermarché de Clichy et partager leur avis sur cette démarche en remplissant un questionnaire.

Je trouve que cette opération très intéressante et permet de sensibiliser les consommateurs sur leur consommation de sucre et si besoin rééquilibrer leur alimentation.  Si Intermarché pouvait faire cette opération une vraie gamme de produits  j’en serai ravie.

Il est possible de tester la #sucreDetox, jusqu’au 7 avril, qui est en vente uniquement à l’intermarché de Clichy. Le pack de 6 pots est vendu à 1.80€

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Nesquik cherche l’inventeur de demain

Nesquik ouvre un espace éphémère, pour lancer son concours de l’inventeur de demain. Parent et enfant devront trouver une seconde vie à leur boite de Nesquik. Les meilleures  inventions seront sélectionnées et pourront remporter de chouettes prix.

Le concours est organisé du 2 avril au 31 décembre 2016 : il faudra envoyer votre invention via le site de Nesquik® Studios

Pour trouver de l’inspiration, Nesquik a ouvert un espace, jusqu’au 15 avril, 5 artistes y exposent leur œuvres des illustrations, des boites de Nesquik relookées et un photobooth inédit réalisé avec des objets de récupération.

Nesquik propose également des ateliers parent/enfant pour réaliser au choix : un ukulélé, un kit de peintre et un Air Quicky : accessoire à accrocher au guidon de son vélo.

Pour vous inscrire, adressez un mail à nesquikstudios@fricote.fr avec :
- En objet du mail : « ATELIER NESQUIK »
- Dans le corps du mail :
- l’atelier de votre choix,
- la date et l’horaire,
- votre nom complet,
- le prénom de l’enfant qui vous accompagnera,
- votre numéro de téléphone.

Attendez votre mail de confirmation pour vous rendre aux NESQUIK STUDIOS (16 rue Saint Merri – Paris 4ème) !

 

Galerie éphémère Nesquik, 16 rue Saint-Merri, Paris 4ème
Du 2 au 15 avril 2016.

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La meilleure mousse au chocolat amateur avec Chapon (Concours inside)

Chapon le spécialiste de la mousse au chocolat, propose une grande sélection de mousses au chocolat dans son bar à mousse. Le dessert regressif qui est servi avec des chocolats de différentes origines.

Parce que la mousse au chocolat un dessert est un dessert de son enfance et chaque famille a sa recette secrète, Patrice chapon organise un concours de la meilleure mousse au chocolat amateur les 31 mars et 1er avril.

Pour participer il faudra s’inscrire via l’adresse email suivante : concours@chocolat-chapon.com, et consulter le règlement chocolat Chapon.

Les finalistes seront récompensés avec de chouettes cadeaux.

Chapon me permet d’offrir à l’un ou l’une d’entre vous une mousse au chocolat du bar à Mousses. Le ou la gagnant(e) devra récupérer sa mousse dans l’un des bars à mousse parisien.

Pour participer, il faudra m’expliquer en commentaire votre secret pour réussir votre mousse au chocolat. Je tirerai au sort le 20 mars

Bonne chance !

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Made in pas très loin by Monoprix

Monoprix vous propose de découvrir une sélection de produits locaux avec Made in pas très loin.

Vous pourrez ainsi découvrir 157 produits dans l’ensemble des rayons du magasin. Une sélection faite avec beaucoup de soin de produits élaborés en Ile de France très qualitatifs.

Dans cette sélection il y a des produits que j’achetais déjà sans le savoir qu’ils étaient dans la sélection Made in Pas très loin. Notamment les yaourts i-grec (qui a gagné un prix au Salon de l’agriculture) et Quart de lait.

Coup de cœur de la sélection pour les petites choses sucrées comme les délicieux biscuits les deux gourmands, les biscuits sont délicieux, J’ai très envie de découvrir le reste de la gamme.

Les produits Made in pas très loin sont actuellement en tête de gondole avec un fond vert et blanc, cela vous permet de facilement les repérer et racheter ceux qui m’ont plu.

Il y en a un peu partout dans la boutique.

Cette sélection est un joli tour gourmand de l’ile de France à découvrir très vite dans votre Monoprix.

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Pâques fleurie à la Maison du Chocolat

La Maison du Chocolat a choisi une thématique printanière avec la famille Pâquerette.

Une famille gourmande et espiègle qui se décline avec un jolie portrait de famille présenté dans une pièce de chocolat splendide.

Il sera possible de choisir un membre de la famille ou un œuf orné d’une pâquerette.

Cette collection est pleine de surprises, tel Charlie et la chocolaterie, Nicolas Cloiseau a caché 4 tickets d’or et un Ticket de platine. Les tickets d’or donneront droit avec une matinée exclusive avec Nicolas Cloiseau avec la visite de l’atelier de fabrication de la Maison du Chocolat. Et l’heureux détenteur du ticket de platine,  repartira au terme de sa visite de l’atelier avec l’intégralité de la famille Pâquerette.

Indice : il semblerait qu’un ticket gagnant soit à la boutique du faubourg saint Honoré.

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My heart belongs to … Mamie (concours inside)

My heart belong to… Mamie est la déclaration d’amour que vous propose de faire les cafés Grand’Mère.

Spécialement, pour l’occasion, Grand’Mère réconcilie les générations avec le dictionnaire Grand’Mère translate qui traduit une centaines d’expressions de jeunes (j’avoue que certaines m’échappaient) .

Pour déclarer au et fort votre amour pour votre grand mère les cafés Grand’Mère et French Disorder ont créée un sweat avec ce joli message : my heat belong to … Mamie, ce sweat sera vendu jusqu’au 1er juin sur le site de French Disorder et la Redoute.

Les cafés Grand’Mère vous propose de remporter un lot #myheartbelongstomamie comprenant le pull French Disorder et le guide Grand’Mère translate

Il suffit de remplir le formulaire ci-dessous

a Rafflecopter giveaway

 

Bonne Chance à tous !

Edit : Merci pour vos partiticpations, la gagnante a été contactée par email

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Lissac x Marbella, les bijoux de lunettes

Lissac vous permet de personnaliser vos lunettes en effectuant un partenariat avec Marbella en lançant une collection de Strass.

Ces bijoux de lunettes apporteront votre touche personnelle à vos lunettes que ce soient des lunettes de soleil ou des lunettes de vue. Cela permet de personnaliser ses lunettes à moindre coût, et de changer l’allure de ses lunettes selon ses envies.

La touche bijou sur les lunettes est très sympa cela permet de la personnaliser selon son style et son humeur car les strass sont repositionnables et réutilisables.

Pour mes lunettes, j’ai été un peu timide, j’ai utilisé une jolie chaine dorée, j’ai utilisé une moitié de chaine sur chaque branche des lunettes.

J’ai également utilisé deux strass sur mes lunettes de vue.

Les bandes autocollantes comme les strass sont facile à utiliser, les appliquer demande un peu de minutie dans l’ensemble c’est facile à appliquer. une fois appliqué on a l’impression que les lunettes ont été vendues avec les décoration Marbella. Ces bijoux de lunettes ont une bonne longévité, mes lunettes trainent un peu partout et les strass ont tenus.

Les bijoux de lunettes sont disponibles dans toutes les boutiques Lissac au prix de 15€

 

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Taste of Paris

Taste Of Paris a ouvert ses portes pour une deuxième édition.

Ce selon gastronomique permet au grand public de découvrir la cuisine de grands chefs et des produits gourmands.

 

La nef du Grand Palais accueille pendant 3 journées et sur deux services le public pour des découvertes culinaires.

Taste Of Paris permet de déguster la cuisine de grands chefs à un prix accessible, on y retrouve des grandes tables comme le Mandarin Oriental de Thierry Max ou les pâtisseries de Yann Lecouvreur. On retrouve des plats signatures qui ont fait la renommée de certains chefs. Le menu est alléchant il est vraiment difficile de choisir.

Il est également possible de d’assister à des ateliers de cuisine : Secret des chefs organisés par Electrolux pour maîtriser des gestuelles de chef. Des conférences : théâtre des chefs , sur différentes thématiques.

Taste of paris permet de découvrir des marques pour les foodies. C’est avec grand plaisir que j’ai retrouvé Vitacoco qui présentait en avant première son huile de coco ingrédient indispensable aussi bien dans la cuisine et la salle de bain.

Le stand Maille permet de redécouvrir la moutarde avec une dégustation de cocktail avec de la moutarde, c’est surprenant et délicieux.

Il y a également un atelier pour réaliser sa propre moutarde aromatisée : un très chouette atelier ou j’ai appris beaucoup de chose sur la moutarde et sa méthode de fabrication.

 Un passage sur le stand Badoit permettra d’immortaliser votre passage sur Taste of Paris avec un photocall et une dégustation des eaux aromatisées.

Tous les jours à 14:30, Thierry Marx sera présent sur le stand Badoit pour rencontrer les visiteurs.

Comma l’année précédente le  stand Laurent Perrier est présent, c’est l’occasion de déguster leur champagne et échanger autour d’une coupe.

Lipton est present pour présenter TO by Lipton sa dernière innovation qui permet de préparer son thé à la bonne température et à l’intensité que l’on souhaite.

La sélection des thés est variée et faite avec soin.

 

Pour profiter au mieux de Taste of Paris, il faut préparer sa visite; en consultant le programme il y a des animations et démonstrations de chefs. Certains stand proposent des animations.  La session diner est passée trop vite je n’ai pas eu le temps de faire tout ce que souhaitais, je retournerai bien ce week-end.

 

Taste of Paris du 11 février au 14 février

Le Grand Palais : 3 avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris

Pass Découverte : 15 € le midi / 18 € le soir

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Espressamente Illy

Espressamente Illy est une chouette adresse pour découvrir le café à l’italienne.

 On y retrouve le délicieux café comme en Italie.

Illy sert depuis 1933 l’espresso à l’italienne dans plus de 100 000 établissements à travers le monde.

Espressamente Illy a trois adresses dans Paris, un espace agréable et design pour déguster un café. Pour accompagner ce café, une carte aux notes italiennes.


À tester de nouveau très vite le tiramisu. Il est servi avec le café à part pour imbiber avec l’intensité que vous souhaitez.

Espressamente est également un espace pour acheter son café Illy. On y trouve du café sous toutes ses formes : moulu ou capsules ainsi que des machines et accessoires pour préparer son café.

Des machines mignonnes  avec un look rétro pour préparer son café. Cette machine à capsule reprend la gestuelle des machines professionnelles et permet même de faire mousser son lait

Il y a également des cafetières à l’italienne de différentes tailles.

des version design, petit coup de coeur pour cette jolie collaboration design avec Alessi

 

Espressamente Illy à Paris
13 Rue Auber 75009 Paris
 7 Avenue de l’Opéra 75001 Paris
19 Rue du 4 Septembre 75002 Paris
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