Nespresso vous propose de découvrir deux nouveaux crus en édition limitée Santander et Cauca
Ces crus sont originaires de Colombie dans deux région à l’opposé l’un de l’autre ce qui donne deux cafés avec deux caractère bien distincts, deux espressos qui plairont aux amateurs de café
Cauca – Sud-Ouest de la Colombie.
Cette région est se caratérise par un sol volcanique, et d’une metéo plus fraiche avec la présence de vent et de nuit plus fraiches, la taille des exploitations est réduite.
Cauca est un Espresso aux saveurs fruitées avec des notes de fruits rouges avec une pointe d’acidité.
Santander – Nord-Est de la Colombie.
Proche de la cordilière des Andes, Santander s’épanoui dans un terrain plus sec sous à l’ombre des arbres dans une terre calcaire et argileuse.
Santader est un espresso plus corsé aux notes de pain grillé adoucit par des saveurs caramel
A la dégustation, j’ai une préférence pour Cacau, pour son arome plus doux et rond, d’après l’expert Nespresso a caractérise Cauca plus « féminin ».
Pour accompagner ce deux crus d’exception Nespresso a édité un coffret de deux tasses en édition limitée pour accompagner votre dégustation
Cauca et Santander sont déjà disponibles en boutique et sur le site de Nespresso
