Paumée à Paris

Girly, sassy and geek

Étiquette : fauchon

Pour une Saint Valentin gourmande…

La saint Valentin est une occasion de se faire plaisir et de faire plaisir à l’être aime.

Autant offrir des jolies choses et des choses gourmandes, les chocolatiers pâtissiers nous ont gâté cette année avec des jolies choses

Voici ma sélection en fonction de mes envies :

 

Je veux du chocolat :

Un plumier de palets au chocolat noir porteurs de messages d’amour à partager à deux, un délice 3,90€

La manufacture de chocolat d’Alain Ducasse permet d’offrir un cœur à partager de deux bouchées de praliné enrobé de chocolat noir 70% 30€

Le cœur ombre et lumière un biscuit moelleux au chocolat et éclats d’amandes, mousse au chocolat pure origine Madagascar 33€

La boite à bisous de Christophe Roussel : Une jolie boite chocolat garnie de bisous chocolatés 39€

Le cœur d’artichaut de la mère de famille vous fera fondre avec cette magnifique création garnie de petits de pralinés aux noisettes du Piémont 60€

Je veux des fruits :

 

Les deux cœurs framboises chacun le sien avec un biscuit macaron et des framboises sur un lit de chantilly 4,95€

 

Kayser réédite le Cœur Gourmand, gâteau fruité ou l’on découvre le mariage framboise hibiscus 1 personne : 5,50 € ou  2 personnes : 12 €

 

Au café Pouchkine découvrez Lioubliou Tibia (l’amour pour toi tout un message : une meringue française rouge, une chantilly à la framboise et un crémeux à la vanille sur un biscuit 8€

Baba de toi de Lenotre vous régalera avec une compotée fraise gingembre,  mini babas au sirop de fraise et onctueuse bavaroise à la vanille, le tout recouvert d’une délicate crème fouettée à la fraise. 28€

Dalloyau   et son rouge baiser une base croustillante d’amandes, de riz soufflé et de feuillantine, surmonté d’une mousse au chocolat blanc citronnée, le moelleux d’un biscuit aux amandes et la douceur d’une compotée de framboises parfumée au gingembre. 26€

J’ai du mal à me décider :

Le ying Yang d’Angelina, si l’on n’arrive pas à se décider c’est l’idéal un biscuit chocolat garni d’une mousse chocolat aromatisée au cacao  et pour la partie fruitée une meringue craquante à la vanille et aux éclats de framboise. 15,50€

Chez Fauchon, une pâtisserie le baiser : une pâtisserie art déco  avec deux saveurs, un onctueux cœur vanille et une purée de framboise le tout recouvert d’une mousse chocolat

 

Quelle douceur vous fait le plus craquer ?

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La semaine de l’éclair chez Fauchon

Pour que la rentrée soit la plus gourmande possible Fauchon lance du 3 septembre au 7 septembre sa semaine de l’éclair

Pour la 6ème année consécutive, Fauchon réédite les plus belles créations de sa pâtisserie signature : l’éclair.

Pour cette occasion 27 éclairs sont réédités pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Cette semaine de l’éclair est sous le signe du tour de monde de l’éclair avec la possibilité pour les français de découvrir des éclairs édités spécialement pour le Japon (créés par Nicolas Jambert) et le Moyen-Orient (créés par Philippe Morbelli).

CEs éclairs sont de petits bijoux, ils sont tellement que l’on n’ose pas les manger. La gourmandise reprend vite le dessus et c’est un régal.

 

– L’éclair Hokusai inspiré du peintre japonais Hokusai cet éclair est juste magnifiquement décoré, c’est éclair est parfumé d’une crème vanille et Echiré ( un beurre demi sel japonais)

– L’éclair Koinobori crée spécialement pour la fête des enfants au Japon qui a lieu le 5 mai, avec sa forme de carpe koi et ses couleurs vives totalement régressives il est aromatisé à la fraise pour la version rose et à la myrtille pour la version bleue

– L’éclair Dubaï avec de la crème de date est juste délicieux

– l’éclair religieuse tout simplement délicieux on retrouve tous les codes de la religieuse

 

Il va encore être difficile de faire son choix , j’ai beau voir gouté quelque uns avant l’heure je retournai volontiers gouter les autres comme le Paris-brest que j’avais beaucoup aimé.

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Lacoste fête ses 80 ans avec Fauchon

Lacoste la marque de sportswear chic fêtera cette année ses 80 années d’existence.

Cette célébration se fait de la manière la plus gourmande qui soit : Fauchon a élaboré spécialement pour cette occasion des  éclairs aux couleurs de la marque. Aussi beaux que bons ses éclairs sont parfumés au thé vert, amande, vanille et citron, et fraise.

Ne sachant lequel choisir autant craquer pour le coffret de quatre éclairs et le partager . Ces éclairs seront disponible dans la boutique Fauchon de place de la Madeleine du 17 au 21 juin au prix de 7€ l’unité ou 28€ les quatre.

 

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Rentrée gourmande avec Fauchon.

Fauchon a su mettre de la fantaisie dans les éclairs, régulièrement des nouvelles recettes sont créées pour le plus grand plaisir des gourmands qui ont pu ainsi déguster 75 recettes d’éclairs.

éclairs fauchon

Chaque année, plus de 40 000 éclairs Fauchon sont consommés dans la boutique de la Madeleine, dont 10000 en chocolat.

Pour la cinquième année consécutive, Fauchon consacre un week end à ces éclairs en rééditant des recettes inédites pendant 3 jours. Les 6, 7 et 8 septembre 2012, 25 recettes inédites seront de nouveau disponibles dans la pâtisserie place de la Madeleine.

Spécialement pour cette occasion, le chef pâtissier de la maison Fauchon Fabien Rouillard a créé l’éclair Saint Honoré: deux grands classiques de la pâtisserie revisités en un. La photo est juste prometteuse et j’ai hâte d’y gouter.

eclair fauchon

Ce Week end est à réserver dans vos agendas il a largement le temps de réfléchir à quels éclairs choisir parmi les  recettes réeditées.

 

Informations pratiques : 

Eclair : 7€ 

les 6, 7, 8 septembre 2012 

Pâtisserie Fauchon : 24-26  place de la Madeleine 75008 Paris

 

 

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Grace à Fauchon les JO ont leur Macaron

Fauchon traverse la Manche pour devenir le restaurateur du Club France le lieux de rassemblement entre les visiteurs et les sportifs.

Fauchon sera un digne de représentant de la France dans cette manifestation sportive internationale, en régalant du 27 juillet au 12 aout , 10 500 athlètes ainsi que les visteurs du Club France.

Spécialement pour l’occasion le pâtissier Fabien Rouillard a créé le macaron des JO. Ce macaron est au cassis surmonté d’un plaque de chocolat blanc aux couleurs des JO. Ce macaron est un délice, bien équilibré le mélange cassis/chocolat blanc se marie à merveille.

 

Pour les gourmands qui n’ont pas la chance se rendre à Londre pour les JO, votre boutique Fauchon propose de retrouver ce macaron dans un coffret composé de 5 macarons framboises et 5 macarons cassis spécial JO pour une durée limitée.

 

Informations pratiques :

Place de la Madeleine- Paris
Coffret London Fauchon 19€
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