Je suis suis gourmande et j’aime cuisiner, j’essaie progressivement de maitriser quelques basiques de la pâtisserie, cette fois je me suis attaquée aux chouquettes.

J’ai fait l’acquisition du livre de Birgit Dahl Stern et Dorian Nieto : Eclairs, choux, gougères : Gourmandises x 3.

Ce livre est composé d’un livre de 30 recettes et des accessoires culinaires : poches à douilles, douilles pour garnir les choux, tapis silicone …

Au final ce n’est pas très dur de faire des chouquettes, il suffit de bien suivre la recette (dans ce livre pour environ 20 chouquettes)

Et voila le résultat, j’en suis plutôt fière, cela me donne envie de me lancer dans les éclairs il y a des jolies recettes.

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