Paumée à Paris

Girly, sassy and geek

Catégorie : Gourmandise (Page 1 sur 28)

Ammazza l’italie

Ammazza, veut dire « Wow  » en Romain, c’est la simple promesse d’Ammazza.

Ce restaurant dans l’esprit de la Trattoria italienne dans un esprit décontracté.

En plus de la salle, les clients peuvent profiter, d’une terrasse couverte accessible été comme hiver à l’abri des intempéries et des passants. Cette terrasse a une vue sur l’impressionnant four du restaurant venu tout droit d’Italie.

A la carte: pizze, des pâtes fraîches du jour, des cocktails créatifs ou un bon cappucino. Les ingrédients sélectionnés avec soin qui viennent tout droit d’Italie de la région de Naples et des Pouilles.

On peut régaler le midi et le soir avec des Antipasti: Mozzarella di Bufala, Misto di Salumi : Assortiment de charcuteries italiennes.. Les pates du jour, des pizzas à partir de 11€ et des desserts à l’italienne.

Tous les jours, l’aperitivo, de 18h à 19h30, le cocktail de son choix  accompagné d’une sélection apéritive italienne.

Tous les Dimanche un brunch Italien à 25€ de 11h30 à 16h30 :
-Boisson chaude
-Tartines
-Orange pressée
-Pâtisserie Italienne
-Antipasti à volonté
-Pizza

Ammazza est une chouette adresse pour tout moment de la journée: un déjeuner, un diner, un apéritif. La carte est simple et gourmande. Le lieu est élégant et convivial, si j’habitais ou travaillais à coté d’Ammazza, ce restaurant pourrait devenir ma cantine. J’y retourne très vite pour le brunch.

Ammazza 5-7 rue Saint Sabin 75011 Paris

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Five Guys arrive à la Défense

L’offre de restauration du centre commercial les 4 temps est très intéressante, elle va le devenir encore plus avec l’arrivée aujourd’hui d’un Five Guys à deux pas de l’arche de la Défense.

Five Guys est une chaine de restant de burger qui vient tout droit des Etats Unis, Five Guys fait référence aux 5 frères Murrell, créateurs de la marque.
La philosophie Five Guys est de permettre au client de personnaliser le plus possible son burger et ses sandwichs avec plus de 250 000 combinaisons possible de burger. Tout est cuisiné sur place, vous trouver dans les boutiques les sacs de pomme de terre qui seront futures frites. Les pommes de terres sont coupées, tous les jours, à la main leur origine et celle de la viande sont affichées dans le restaurant.
Il est ainsi possible de commander des burgers, hot dogs, sandwiches, frites, boissons et milkshakes. Les sodas sont servis dans un Distributeur qui offre choix de plus de 150 soda du Groupe Coca Cola, un choix particulièrement inédit, il y a des boisson que l’on ne trouve pas dans le commerce en France.
Les milkshakes sont également personnalisables, à vous trouver le bon mariage entre : la vanille, beurre de cacahuète, chocolat, fraise, lait malté, caramel salé, cerise, banane, Oréos en morceaux et le café avec l’option d’ajouter de la crême fouettée et même du bacon à son milkshake.

Five Guys la Défense c’est une superficie de 500 m carrés avec 240 places assises et bientôt une terrasse de 180 places.


Dès aujourd’hui, il est possible de manger son burger dans le restaurant de la Défense. Ce midi les gourmands étaient au rendez-vous (moi compris), pour éviter la file d’attente importante du déjeuner, il est recommandé de venir avant midi. Si cela n’est possible, passez par le site de Five Guys pour commander en ligne.

Five Guys la défense
38 Le Parvis, Place du Dôme 92800 Puteaux
Lundi au Dimanche: 11:00-23:00

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Un nouveau Vitamix

Je rêve d’avoir un Vitamix, pour moi c’est LE blender pour son efficacité sa robustesse et polyvalence.

En ce début d’année Vitamix sort deux nouveaux modèles qui rend la préparation culinaire plus pratique et intuitive.

Cette nouvelle gamme Ascent a un look plus moderne et tous les atributs avec des touches tactiles.

La garantie de ces modèles est étendue à 10ans.

Le Vitamix Ascent est doté d’une technologie Self Detect un système intelligent qui permet à la base de détecter directement le format du bol posé, et d’ajuster en fonction sa minuterie et ses programmes. C’est aussi plus de sécurité avec Vitamix Interlock, un système de verrouillage magnétique du couvercle pour empêcher le fonctionnement de la machine si le bol et le couvercle ne sont pas correctement fixés.

Vitamix permet de moudre, hacher, pétrir, réduire en purée, chauffer, mixer légèrement ou très finement, fouetter, préparer des jus,réaliser un sorbet…
Il est tellement puissant qu’il est d’une efficacité redoutable rien de lui résiste, on peut ainsi faire des smoothies ultra lisse, des laits végétaux maison ou des beurres d’oléagineux.
Il est possible de faires des soupes sans utiliser de source de chaleur.
Pour les personnes qui aiment faire des préparations maison et ont besoin d’un blender puissant avec une bonne longévité.
Vitamix Ascent A3500i
– Cinq programmes : smoothies, soupes chaudes,
préparations à tartiner, desserts glacés
et cycle de nettoyage
– Commandes tactiles
– Minuterie digitale et programmable
– Disponible en acier inoxydable
Prix : 899€
Vitamix Ascent A2500i
– Trois programmes : smoothies, soupes chaudes et
desserts glacés
– Minuterie
digitale
– Disponibles en 4 coloris différents : noir, rouge,
blanc et ardoise
Prix : 699€
Je commence  à faire des économies pour l’accueillir dans ma cuisine
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Le printemps du goût

Le printemps ouvre le printemps du goût, un espace consacré à la gastronomie et à la gourmandise.


Le printemps du goût  est situé dans le bâtiment du printemps de l’homme situé sur deux niveaux du 7 et 8ème étage.
Le 7ème étage, est axé sur la thématique:  l’appétit vient en chinant.

C’est une épicerie fine on y trouvera une très chouette sélection de produits français, pour rendre son quotidien plus gourmand.

Il y a de chouette découverte à faire: la truffe de la Maison Balme, le caviar et saumon fumé de Byzance, le foie gras de la maison Dubernet…

Au 8ème étage, les produits de saison avec de fruits et légumes de saison sélectionnés avec soin.

Cet étage a des espaces de dégustation pour se régaler avec les création de  4 chefs artisans d’exception : Akrame Benallal, Gontran Cherrier, Laurent Dubois et Christophe Michalak

J’y suis partie pour y faire une visite, je n’ai pas résisté à cette chouette sélection et j’ai acheté de très chouettes articles. L’espace est magnifique, il y a de chouettes marques à découvrir.

Printemps du Goût:  7e et 8e étage du Printemps de l’Homme

64, boulevard Haussmann 75009 Paris

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Foodora livre votre galette des rois

L’épiphanie est une période chargée entre le fêtes et le début de l’année, on a beaucoup de choses à préparer.

Un nouveau petit confort se faire livrer sa galette des rois à la maison.
Deux enseignes livrent leur galettes via Foodora

La galette Fauchon : une galette à la frangipane aux éclats d’amandes brutes, et une compotée de kumquat
Maison Pradier : avec une galette frangipane classique, une galette au chocolat et une galette pistache/framboise
Disponible en format individuel, 4,6,8 ou 10 parts plusieurs options sont disponibles sur Foodora

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Le boucher Le Bourdonnec aux Galeries Lafayette

Le boucher Le Bourdonnec ouvre sa 4ème adresse dans Paris.


Cette nouvelle adresse est un corner au sein des Galeries Lafayette gourmet le temple de la gourmandise.
Cet espace permet d’acheter ses pièces de boucherie, sélectionnées avec soin auprès d’éleveurs et maturées avec expertise.


L’espace permet aussi la dégustation de viande avec une carte composée des viandes vendues et un carte vin, il est également possible de de choisir une bouteille de la cave des Galerie Lafayette Gourmet et la consommer avec sa viande.
La carte est simple et efficace un burger avec un bun de qualité, un tartare de boeuf haché au couteau.
Pour les gourmands des belles pièces de viandes à partager.
La jolie révélation a été les charcuteries de Be Bourdonnec des viandes préparées et assaisonnés à la perfection et fondantes.


C’était ma première expérience et j’ai beaucoup apprécié la viande.

Pour un aperçu, rendez-vous aux Galerie Lafayette Gourmet

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Le chocolat chaud Michel Cluizel à 1€

Le chocolat chaud est la boisson réconfortante de l’hiver.
Michel Cluizel propose du 11 au 17 décembre son fameux chocolat chaud, à emporter, pour 1€.


J’ai déjà eu l’occasion de le déguster, ce chocolat chaud est délicieux riche en cacao et savoureux.
Les chocolats chauds seront disponibles dans 5 boutiques Michel Cluizel:
-Saint-Honoré, 201 rue Saint-Honoré 75001 Paris
-La Madeleine, 3 rue Tronchet 75008 Paris
-Victor Hugo, 43 rue des Belles Feuilles 75116 Paris
-Le Marais, 2 rue des Rosiers 75004 Paris
-Neuilly sur Seine, 10 rue Madeleine Michelis 92200 Neuilly sur Seine

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Norway Stories à la découverte des produits de la mer

Seafood from Norway une appellation d’origine pour les produits de la mer Norvège. Invite les français à découvrir les produits des mers du Nord lors de soirées norvégiennes.

Sea food Norway est une appellation qui correspond à une pêche dans une zone géographique spécifié qui rempli un cahier des charges strict.
Parmi les produits à découvrir la crevette le saumon le crabe royal, le flétan…
Lors de ces soirées norvégiennes il sera possible de déguster
La pêche du jour :
Flétan blanc cru aux cèpes et à la graine de pin

La cabane du pêcheur :
Assiettes du pêcheur à partager 28€:
-salade de crevettes de Norvège au céleri fenouil et vinaigre d’aneth
– crabe royal en bouillon de topinambours algues
– saumon de Norvège rôti aux navets, pois mange tout et sauce capucine

Pomme entière caramélisée 6€

Au coin du feu :
Une timbale de bière et de brochettes de poisson grillé 8€
Brochette de St Jacques fumée et grillée champignons de Paris grillé, sucrine sauce à l’aneth

Bar à cocktail norvégien :
Cocktails accompagnés d’une bouchée

 

Norway Stories : « Le Perchoir » du mercredi 6 au samedi 9 décembre
de 19h à 01h
14 rue Crespin du Gast – 75011 Paris

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La maison Bonnat s’installe à Paris

La maison Bonnat désormais un espace adresse parisienne on y trouvera la plus grande sélection de tablettes Bonnat de Paris et d’autres services inédits.


La maison Bonnat est une institution dans le monde du chocolat elle existe du maison familiale transmise de père en fils depuis 1884. L’aventure a commencé avec Félix Bonnat fils de confiseur liquoriste qui a décidé de se lancer dans le cacao à Voir on en Isère.


Au fil de des années la famille Bonnat a entretenu ce savoir à travers les générations.
On trouvera un boutique une belle sélection de tablette de chocolats certaines ont même gagné des prix internationaux comme Selva Maya qui a été élu le meilleur chocolat noir du monde en 2016 et Morinita qui est le meilleur chocolat au lait du monde en 2017.


Vous pourrez ainsi découvrir une belle sélection de grands crus du cacao et des origines d’exception. En fonction de son lieu de récolte les fèves de cacao développent des notes aromatiques différentes.

J’ai très récemment découvert cette maison et j’ai eu un coup de cœur, pour son histoire et ses valeurs. J’ai pu découvrir une autre manière d’apprécier et de déguster le chocolat.

Laissez vous tenter pas les gâteaux de voyage le praliné sport est un délice mais, il est toutes saveurs d’un praliné sans l’overdose de sucre.
Le cake plum un délicieux cake moelleux riche en fruit et en rhum.

Il me tarde de retourner à la boutique pour continuer à découvrir de nouvelles saveurs et les tablettes pralinés

Maison Bonnat
189 Rue du Faubourg Saint-Honoré

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Le bento Matsuri

Chaque mois, Matsuri lance un Bento éphèmère.
Pour le mois de Décembre, Matsturi a créée le bento Yuki Genshiki pour symboliser les paysages enneigés du Japon.


Un bento festif avec des ingrédients de fêtes; Yuki Genshiki est composé de poulet de foie gras, il est composé de :
– 6 california poulet et fromage frais enrobés d’oignons frits
– 6 california foie gras sauce à l’anguille enrobé d’oignons frits
– des edamame
– une note sucrée avec le mini-chausson aux pommes

Ce bento sera en vente en décembre dans les restaurant Matsuri au prix de 12,50€ à emporter et 14€ en livraison à domicile

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