Il y a peu nous avons dit aurevoir à 2010 .

L’orgie de nourriture continue avec l’épiphanie, j’adore l’épiphanie surtout de la galette des rois.

Je suis capable de manger toute la galette juste pour avoir la fêve.

J’ai sélectionné mes galettes préférées


Cette année, Ladurée propose une galette et une fève  autour du voyage aux arômes d’amande, d’orange et de fruit de la passion.

Galette Orange – Passion  5,90 € la part

 

 

Le Meurice palace des rois, met chaque année en valeur les femmes avec sa galette des reines  pour la troisième année consécutive. Le chef pâtissier Camille Lesecq a crée une galette avec un feuilletage tout chocolat avec une frangipane baies roses et pistaches.

La fêve est digne d’une reine , créee par Capista,  est un magnifique bracelet de trois couronnes en or 18 carats : celle de Balthazar qui offre de l’encens est en or blanc, qui exprime ici les volutes de fumées ; celle de Gaspard qui offre de la myrrhe est en or rouge, qui rappelle les branchages ; et celle de Melchior qui offre de l’or est en or jaune, pur symbole d’or .

Cette galette est à déguster au restaurant le Dali du 3 au 23 janvier – 12 € la part

 

 

Le Plaza Athénée, présente sa galette créee par Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie à la frangipane.

(Je suis fan de Christophe Michalak, je rêve de le rencontrer)

La fêve s’inspire de l’univers du palace : la casquette du voiturier du Plaza Athénée

Vous pourrez gouter cette galette à partir du 6 janvier à la galerie des Gobelins ou au Relais Plaza, la galette 4/6 personnes : 32€

 

 

 

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